OEUFS ETHIQUES

Les premiers oeufs issus du sexage développé en Allemagne débarquent en France. Une alternative au broyage des poussins males.

Chaque année, en France, 50 millions de poussins males sont broyés vivants car sans avenir en tant que poule pondeuse. Pour éviter ce massacre, la société allemande Seleggt a développé un bras robotisé capable de faire un trou de 0,3 mm dans la coquille afin de prélever une goutte de liquide dont l'analyse permet de connaitre le sexe du futur poussin dès le 9e jour d'incubation. Si c'est un male, l'eouf est détruit, si c'est une femelle, il éclora 12 jours plus tard, le trou s'étant refermé de lui-meme.

Grace a cette technique, 1000 poussins, préalablement sexés, sont arrivés en France dans la ferme-pilote Poulehouse connue pour la belle vie qu'elle offre aux poules pondeuses. Celle-ci se termine tradittionnellement à 18 mois par l'abarage.